30년 경력 설렁탕 달인의 보들설곰탕, 생방송 투데이에서 조명
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| 보들설곰탕 로고왼쪽와 설곰탕 메뉴오른쪽 사진./사진제공=보들설곰탕 |
SBS 생방송 투데이 3641회 맛의 승부사 코너에서 30년 경력의 설렁탕 달인이 운영하는 맛집 보들설곰탕이 주목을 받았다.
서울 양재역 인근에 위치한 보들설곰탕은 설렁탕의 구수함과 곰탕의 담백함을 동시에 느낄 수 있는 비법 육수가 특징이다.
주 메뉴로는 대표 설곰탕을 비롯해 보들 도가니탕, 설곰육개장, 얼큰백설곰탕 등 다양한 곰탕 요리와 함께 수육 버섯전골, 보들한 힘줄스지 수육 등 단체 손님도 즐길 수 있는 메뉴를 제공한다. 또한, 보들설곰탕은 곰탕 사리에 기존 밀면 대신 부드러운 식감의 국내산 100% 쌀면을 사용해 타 브랜드들과 차별화했다.
현재 보들설곰탕 매장은 강남직영점 한 곳을 운영 중이며, 가맹점 모집을 진행하고 있다. 자세한 정보는 공식 웹사이트에서 확인할 수 있다.
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| 보들설곰탕 강남직영점 내부./사진제공=보들설곰탕 |
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김재련 기자 chic@mt.co.kr
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