[롯데]권성준 셰프와 함께한 롯데리아, 이탈리아 맛 담은 신메뉴 2종 출시 > 경제기사 | economics

아시아투데이 박상선 기자 = 롯데GRS가 운영하는 롯데리아는 16일 서울 용산구 숙대역점에서 모짜렐라 인 더 버거 출시 10주년을 기념해 이탈리아 정통 요리 셰프인 나폴리맛피아 권성준 셰프와 협업을 통해 개발된 나폴리맛피아 모짜렐라버거 2종을 선보이는 신메뉴 출시 행사를 가졌다.

신메뉴 나폴리맛피아 모짜렐라버거는 이탈리아산 모짜렐라 치즈 패티를 주재료로 사용해 정통 이탈리아의 맛을 담아냈다. 특히, △녹색 바질 △흰색 모짜렐라 치즈 △빨간색 토마토를 활용해 이탈리아 국기를 연상시키는 특징적인 레시피를 접목했다.

이날 출시된 나폴리맛피아 모짜렐라버거는 △토마토 소스를 강조한 토마토 바질 △레드와인 발사믹 소스의 산뜻한 풍미를 느낄 수 있는 발사믹 바질 2종으로 시각적 차별화와 고객 경험 확대에 중점을 두고 개발했다.

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박상선 s2park2098@naver.com