CJ제일제당, 세계 최대 자연식품박람회서 K푸드 혁신제품 알려 > 경제기사 | economics

CJ제일제당이 세계 최대규모 자연식품박람회에서 K-푸드 혁신 제품을 소개해 주목받고 있다.

CJ제일제당은 미국 캘리포니아주 애너하임에서 지난 12일부터 닷새간 열린 자연식품박람회 2024 NPEWNatural Products Expo West에 참가했다고 19일 밝혔다.

올해 42회째를 맞은 NPEW는 ‘헬스amp;웰니스’ 트렌드를 이끄는 최신 식품, 건강기능식품 등을 선보이는 장으로 3000개 업체와 6만명의 관람객이 참여했다.

CJ제일제당은 이번 박람회에서 발효 기술과 친환경 원재료 테마의 부스를 차리고 비비고 제품 소개는 물론 체험·시식 행사를 가졌다.

차별화한 발효 기술을 적용한 김치와 K-소스고추장·K-BBQ소스, 최근 미국에서 건강 재료로 인식되고 있는 해조류를 활용한 김스낵과 냉동김밥 등의 제품을 선보였다.

특히 해외 출시를 앞둔 새로운 형태의 해조류seaweed 소스 3종페스토·볶음 요리용 소스·핫소스이 많은 관심을 끌었다. 이들 제품은 해조류를 자연 발효시켜 만든 것이다.

CJ제일제당은 한국적인 풍미를 담은 K-소스 브랜드 ‘서울풀리’Seoulfully도 새롭게 소개했다.

서울풀리는 한국 전통 장 원료와 발효 공법을 사용해 한식 고유의 풍미를 쉽게 구현할 수 있도록 만든 B2B기업간거래 전문 소스 브랜드다.

CJ제일제당은 건강 주스 전문 회사 툴루아Tulua와 협업해 출시한 기능성 음료Gut Health Kimchi Probiotic Shot도 내놨다.

이 제품은 특허받은 CJ김치유산균CJLP55과 한국산 고춧가루를 활용해 CJ의 발효 기술을 적용해 개발한 건강 음료다.

CJ제일제당 관계자는 “미국 시장뿐 아니라 다른 국가의 주요 유통채널에 글로벌 혁신제품을 선보이는 기회가 됐다”고 말했다.



정유미 기자 youme@kyunghyang.com

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