혜윰, 외국인 위한 전통음식 재해석으로 푸드테크 분야 대상
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혜윰은 한국 전통 음식의 세계화를 목표로 하는 K-푸드 스타트업이다. 매운맛에 익숙하지 않은 글로벌 소비자를 위해 매운맛 제로Zero Spice 소스와 밀키트를 연구·개발Ramp;D하고 있다. 업체 측은 "수출개척단에 참가해 대만과 베트남에서 현지 바이어와 협력 가능성을 모색 중"이라며 "지속 가능한 식품 개발을 통해 대한민국 식품 산업에 새로운 기준을 제시할 것"이라고 말했다.
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이유미 기자 youme@mt.co.kr
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