"지역명 넣자 매출도 쑥" GS25, 성수베이글 누적 판매 70만개 > 경제기사 | economics

제품명 브랜드화 전략 통해
정통 베이글 제조 방식 살려

모델이 성수베이글 크림치즈와 블루베리크림치즈를 보고 있는 모습.

아시아투데이 장지영 기자 = 편의점 GS25는 지난 3월 선보인 성수 베이글 2종이 누적 판매량 70만개를 돌파했다고 6일 밝혔다.

GS25에 따르면 △성수베이글 크림치즈 △성수베이글 어니언크림치즈 2종은 각각 40만개, 30만개씩 팔리며 출시 두 달여 만에 누적 판매량 70만 개를 넘어섰다.

이 같은 매출 추세는 지난해 GS25 히트 상품 크림까눌레의 판매 추이를 크게 상회한 것으로 디저트 카테고리 내 역대 최고 수준이다. 누적 판매율은 96.8%로 입고된 물량이 거의 전부 팔렸다고 회사 측은 설명했다.


GS25는 이번 신제품 인기의 배경으로 제품 특성을 잘 살리면서도 한번 들으면 쉽게 잊혀 지지 않는 제품명을 꼽았다. 대한민국 트렌드 1번지 서울특별시 성수동을 제품명으로 착안해 브랜드화한 것이다.

제품에 특정 지역을 내세울 경우 고객 호기심을 자아낼 수 있음은 물론 제품 정보나 브랜드 스토리텔링을 자연스럽게 전달할 수 있다.

정통 베이글 제조 방식을 사용해 전문점 수준의 맛을 구현해낸 것 역시 인기 비결로 통한다. 반죽을 굽기 전에 뜨거운 물로 데치는 방식을 사용해 쫄깃하면서도 부드럽고 촉촉한 식감을 살리고 퍽퍽한 양산형 베이글과 차별점을 뒀다.

이 같은 인기에 힘입어 지난 30일 3탄 성수베이글 블루베리크림치즈가 출시됐으며, 6월 말에는 4탄 성수베이글 솔티드페퍼크림치즈 출시를 앞두고 있다. 또한 6월 한 달간 성수베이글 3종을 대상으로 CAFE25 핫·아이스 아메리카노와 함께 구매 시 1000원 콤보 할인 행사도 진행한다.

ⓒ "젊은 파워, 모바일 넘버원 아시아투데이"

▶
▶ 尹 "北, 비열한 도발 감행…단호하고 압도적으로 대응"
▶ 尹 "北, 비열한 도발 감행…단호하고 압도적으로 대응"
▶ 22대 국회 첫 본회의 협치 실종 …野 단독 의장단 선출
▶ 반쪽 개원 우원식 국회의장
"원구성 국회법 시한 지켜야"
장지영 phoenix0320j@asiatoday.co.kr