스메그, 신제품 멀티프로 오븐ALFA43XMFDSK 출시 > 경제기사 | economics

[이투데이/이슬기 기자]

스메그코리아 제공

이탈리아 스타일 가전 브랜드 스메그코리아가 신제품 ‘멀티프로 오븐ALFA43XMFDSK’을 출시한다고 2일 밝혔다.


새로 출시되는 ‘멀티프로 오븐ALFA43XMFDSK’은 요리와 베이킹의 본고장인 이탈리아의 차별화된 디자인과 기술력으로 완성된 제품으로, 특히 전문성을 갖추기 위해 Smeg Professional 사업부를 별도 운영해 집중하여 개발한 것으로 알려졌다.

해당 제품은 정확한 온도를 구현하는 강력한 상하단 열선부터 섬세한 제과제빵을 위한 2단계 열풍 컨트롤, 폭넓은 온도 범위, 직관적인 다이얼 방식 등의 특징으로 소비자를 사로잡았다. 기존 오븐 제품의 열선은 컨벡션의 보조 역할로 수행되는 경우가 많았는데, 이 제품은 단독 열원으로 설정 온도를 구현해 열선만으로 베이커리를 완성할 수 있다. 실제로 하드 빵부터 천연효모 빵까지 다양한 레시피를 완벽하게 재연한 오븐스프링과 쿠프로 구울 수 있다.

신제품 ‘멀티프로 오븐’은 폭넓은 온도 범위 또한 큰 장점이다. 저온 50도부터 고온의 270도까지 폭 넓게 설정할 수 있어 현존하는 대부분의 제과 제빵을 구울 수 있다. 또한, 베이커리에서 빼놓을 수 없는 바람 세기 조절도 2단계로 세분화하여 더욱 완벽한 비주얼을 완성할 수 있다. 특히, 부드럽고 섬세한 열풍으로 완성해야 하는 에그타르트, 제누아즈, 마들렌, 휘낭시에부터 부드러운 식감으로 완성해야 하는 머핀이나 카스텔라까지 수준급으로 구워낸다.

베이킹은 온도에 민감하여서 주방은 보통 낮은 온도로 유지되어야 하는 것이 기본이다. ‘멀티프로 오븐’은 삼중 유리로 설계되어 열 손실을 최소화하기 때문에 내부와 외부 온도를 안정적으로 유지한다.

신제품 ‘멀티프로 오븐’에 관련된 자세한 내용은 공식 홈페이지를 통해 확인할 수 있다.

[이투데이/이슬기 기자 sggggg@etoday.co.kr]

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