사케 인기 급상승…GS25, 홈자카야 콘셉트 안주 간편식 확대 > 경제기사 | economics

1분기 ‘사케’ 매출 7배 신장

GS25 사케 특화존 앞에서 모델이 홈자카야 콘셉트 안주 간편식을 들고 포즈를 취하고 있다. [GS리테일 제공]

[헤럴드경제=전새날 기자] GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 ‘사케일본식 청주’ 수요를 겨냥해 ‘홈자카야Home이자카야’ 안주 간편식 상품군을 본격적으로 확대한다고 9일 밝혔다.

GS25 주류 카테고리 매출 데이터 분석에 따르면 올해 1분기 기준 전년 동기 대비 사케 매출 신장률은 약 7배에 달한다. GS25 사케 취급 상품수는 2021년 말 20여 종에서 지난해 말 120여 종으로 확대됐다.

GS25는 주류와 안주를 동반 구매하는 소비 경향을 반영해 올해 안주 간편식 키워드로 ‘홈자카야’를 선정하고, 사케와 어울리는 다양한 간편식을 선보일 계획이다.

먼저 오는 12일까지 GS리테일 모바일 앱 ‘우리동네GS’에서 디저트 안주 ‘모찌리도후’ 1차 사전예약 판매를 실시한다. 가격은 5000원으로 3000개 한정 수량이다.

모찌리도후는 밀크푸딩과 모찌를 결합한 안주 상품이다. 모양이 두부를 닮아 우리말로 ‘찹쌀떡두부’라고 보면 된다. 특히 호텔 셰프 출신 조성배 GS리테일 식품개발팀 연구원이 직접 개발한 메이플간장소스와 고추냉이를 동봉했다. GS25는 연내 모찌리도후 상품에 대한 추가 사전 예약도 계획하고 있다.실시할 계획이다.

유명 맛집과 협업도 진행하고 있다. 외식 프랜차이즈 투다리와 손잡고 김치어묵우동, 마늘폭탄닭똥집 2종을 차례로 출시했다. 누적 판매수량은 두 달여 간 10만 개에 달한다. 투다리 간장껍데기amp;콩고물, 투다리 벌집껍데기amp;콩고물 등 2종도 출시를 앞두고 있다. 이외에도 이자카야 오뎅탕, 매콤간장스지조림 등 다양한 안주 간편식 상품을 선보이고 있다.

이민재 GS리테일 냉장/냉동팀 매니저는 “팬데믹 이후 확산된 홈술 트렌드와 고객 입맛을 사로잡기 위해 GS25 안주 간편식 맛품질을 전문점 수준으로 끌어올리는데 총력을 기울이고 있다”며 “모찌리도후 등 전문 식당에서 맛볼 수 있었던 이색 메뉴를 개발해 홈술 트렌드를 선도하고, 폭넓은 미식 경험을 선사하도록 노력하겠다”고 말했다.

newday@heraldcorp.com

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