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"속 더부룩하고 잠도 못 잤어"…디카페인 커피 마셨는데 왜? [수민이가 궁...

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댓글 0건 조회 9회 작성일 25-03-09 05:42

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50대 주부 A씨는 커피를 마시고 싶을 때 ‘디카페인 커피’를 찾는다. 일반 커피를 마시면 잠을 잘못자고 속이 더부룩하게 부풀어 오르기 때문이다. A씨는 “위와 장이 약해 커피가 생각나면 디카페인 커피를 마신다”며 “하루 한 잔 정도 마시면 속에 부담이 덜하고, 수면에도 지장을 받지 않는다”고 했다.

A씨처럼 디카페인 커피는 임산부, 당뇨 환자, 위가 약한 사람이나 카페인에 민감한 사람이 주로 찾는 커피다. 그렇다면 디카페인 커피에는 카페인이 없는걸까?

quot;속 더부룩하고 잠도 못 잤어quot;…디카페인 커피 마셨는데 왜? [수민이가 궁금해요]
소비자들이 생각하는 디카페인 커피의 기준과 실제 표시 기준은 다소 차이가 있다. 게티이미지뱅크
8일 공정거래위원회에 따르면, 부산소비자단체협의회는 최근 시중에 판매되고 있는 디카페인 캡슐커피 15개 제품에 대해 안전성·표시사항 및 카페인 함량 등에 대한 시험 평가를 실시하고 소비자 인식도를 조사했다.


조사 대상은 △가라발디가라발디 데카페이나도 △까라로돌체구스토 호환캡슐 디카페인 △네스카페네스카페 돌체구스토 롱고 디카페인 △던킨던킨 디카페인 블랜드캡슐 △라바짜라바짜 데크 △비토리아비토리아 커피 디카페인 캡슐거피 △스타벅스디카프블론드 에스프레소 로스트 △이탈리안커피이탈리안 커피캡슐 디카페인 △일리21캡슐 디카페인 △쟈뎅쟈뎅 레브 디카페인 △카누카누 밸런스 디카페인 △캐빈잇캐빈잇 디카페인 △투썸플레이스투어 에어리스트 캡슐커피 SWP 디카페인 블렌드 △트레베네치아트레베네치아 캡슐커피 디카페나토 △할리스커피할리스 캡슐커피 디카페인 블렌드 등 15개 제품이다.

이중 카페인 함량은 캐빈잇 디카페인 제품이 1.35㎎으로 가장 낮았고, 이어 할리스커피, 네스카페, 투썸플레이스 등의 순으로 조사됐다.

반면 일리 제품은 4.65㎎으로 카페인 함량이 가장 높았다.

시험평가 결과 제품 간 최대 3.3㎎ 차이가 났다. 이는 성인 최대 일일섭취권고량400㎎의 0.3-1.2% 수준에 해당하는 수치다.

소비자의 74%는 카페인 제거율이 97% 이상인 커피를 디카페인 커피로 인식하고 있다. 게티이미지뱅크
디카페인 커피에 대한 소비자 인식도 조사 결과, 소비자들이 생각하는 디카페인 커피의 기준과 실제 표시 기준은 다소 차이가 있었다.

소비자의 74%는 카페인 제거율이 97% 이상인 커피를 디카페인 커피로 인식하고 있었다. 카페인 제거율이 99% 이상이어야 한다는 답변도 24%에 달했다.

소비자들이 생각하는 디카페인 커피의 기준과 실제 표시 기준은 다소 차이가 있다. 게티이미지뱅크
하지만 현행 기준은 카페인 함량을 90% 이상 제거한 경우 디카페인 커피로 표시할 수 있다.

부산소비자단체협의회는 “디카페인 커피도 일부 카페인이 포함될 수 있으므로, 소비자들이 카페인 함량을 쉽게 확인할 수 있도록 표시하는 방안이 필요하다”고 밝혔다.

한편 디카페인 커피의 소비량은 지속해서 늘고 있는 추세다. 더불어민주당 박희승 의원이 식품의약품안전처로부터 받은 자료에 따르면 국내 디카페인 커피 생산량은 지난 2019년 1637t에서 2023년 1만2358t으로 7.5배 가량 늘었고, 같은 기간 전체 생산량에서 디카페인 비중은 0.2%에서 1.3%로 6.5배 늘어났다.

■디카페인이란?

▲화학물질-원두를 화학 물질용제에 담가 카페인을 녹여 제거한 것이 디카페인 커피다. 용제 중 일부는 페인트나 매니큐어를 지우는 데 쓰이는 염화메틸렌이다. 보건당국이 승인했지만, 자칫 건강에 해로울 수 있다.

▲콜레스테롤-디카페인 커피는 로부스타 품종으로 만든다. 아라비카종보다 단단하기 때문에 카페인 제거 과정에서 커피 고유의 향이 덜 사라진다. 문제는 로부스타종에는 인체가 지방산을 더 만들도록 하는 화합물이 많다는 것이다. 전문가들은 장기간 마시면 콜레스테롤 수치를 높여 심장 건강에 해로울 수 있다고 지적한다.

▲클로로겐산-일반 커피와 비교할 때 디카페인 커피는 영양학적으로 일종의 ‘초 가공식품’이다. 카페인을 제거하는 공정에서 다른 유익 성분도 줄거나 사라진다. 클로로겐산이 대표적이다. 면역력을 높이고 세포 노화를 막는 활성 물질이다. 디카페인 커피는 일반 커피보다 심장 건강을 돕는 효과가 제한적이라는 연구도 있다.

▲카페인 95% 정도는 제거되지만, 여전히 5% 안팎의 카페인이 들어있다. 카페인을 끊어야 하는 사람이라면 디카페인도 마시지 않는 편이 바람직하다.
김기환 기자 kkh@segye.com









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