"대만식 전통 디저트" 풀무원, 두유 푸딩 두화 2탄 선보인다 > 경제기사 | economics

- 부드러운 식감과 커스터드 풍미 푸딩에 꿀배소스 더해


[이데일리 한전진 기자] 풀무원017810식품은 대만식 두유 푸딩에 배를 갈아 넣고 꿀배소스를 곁들여 먹는 ‘두화 with 꿀배소스’를 출시했다고 19일 밝혔다.

사진=풀무원

‘두화’는 두유를 푸딩처럼 부드럽게 굳혀 토핑이나 소스와 함께 먹는 대만식 전통 디저트다. 두유로 만들어 소스를 제외한 두화 본품 1개90g 열량이 70㎉이며, 푸딩 특유의 탱글탱글한 식감과 부드러운 커스터드 풍미가 특징이다. 신제품은 여기에 ‘꿀배소스’를 추가해 달콤함을 더했다.

이번 신제품은 지난해 4월 첫선을 보인 ‘두화’ 오리지널의 후속 제품이다. 두화는 출시 10개월 만인 올해 2월 기준 누적 판매량 80만개를 돌파했다.

오리지널 제품이 흑당소스를 동봉하여 대만 현지의 맛을 강조했다면, 꿀배소스는 한국인에게 친숙한 맛을 강화했다. 앞으로 두화를 즐기는 소비자가 늘 것이라는 게 풀무원의 기대다.

김보선 풀무원식품 PMProduct Manager은 “디저트를 건강하고 보다 맛있게 즐기려는 소비자가 증가하는 트렌드에 맞춰 인기 제품 ‘두화’의 새로운 맛을 추가 출시하게 됐다”며 “앞으로도 두부를 소재로 하여 건강하고 맛있게 즐길 수 있는 디저트 혁신 제품을 선보여 소비자 선택의 폭을 넓혀나갈 예정”이라고 말했다.

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한전진 noreturn@